Kalisources
se charge de trouver des fournisseurs de qualité, en particulier
certifiés bio. Ainsi plutôt que de présenter un catalogue
étendu mais peu contrôlé, notre souci est de proposer
des sources de production de qualité. Plusieurs plantes sont déjà
disponibles, comme les épices bio, et d'autres rejoindront cette
liste très bientôt au fur et à mesure des demandes
et de nos recherches propres.
- Les épices certifiés bio
Ma rencontre avec le dirigeant d'une société de Calcutta a été décisive. Celle-ci regroupe plusieurs coopératives agricoles situées dans le nord et l'est de l'Inde et se charge de commercialiser ses épices en Inde (où la demande de produits bio reste très marginale) et surtout à l'export vers l'Europe.
Kalisources est devenu le partenaire exclusif pour la France pour l'importation de ces épices bio de qualité en France pour l'industrie et prochainement pour la vente au détail dans les magasins spécialisés. Les épices directement disponibles sont les suivantes :
- curcuma (Curcuma longa L)
- piment (Capsicum annum L, Capsicum frutescens L)
- moutarde en grains (Brassica juncea L)
- gingembre (Zingiber officinale)
- cumin (Cuminum cyminum L)
- fenouil (Foeniculum vulgare)
- arrowroot (Maranta arundinaceae)
- fenugrec (Trigonella foenum-graecum L)
- sésame en grains (Sesamum Indicum)
- coriandre (Coriandrum sativam L)
- poivre noir en grains (Piper nigrum L)
- Les plantes aromatiques et médicinales
Kalisources peut déjà fournir une source d'approvisionnement en aloé vera. D'autres sources d'approvisionnement en plantes aromatiques et médicinales séchées et éventuellement broyées seront bientôt disponibles.
- Les extraits naturels
Plusieurs sources en Inde et en Afrique du Sud sont à même de fournir des volumes importants d'extraits naturels, huiles essentielles, concrètes, absolues... Si la plupart de ces extraits ne sont pas encore certifiés bio, ils sont toujours de qualité et garantis 100% purs et naturels.
Parmi les extraits proposés on trouve notamment des extraits floraux (mimosa, jasmin, roses, lotus...) des extraits de vanille, de géranium ainsi que de citrus très riche en pectines.